يعتبر اللبن من أهم المقبلات التي يتم تناولها مع الكثير من الأطباق والمأكولات المختلفة وهي من اكثر الأطباق القريبة على قلب الكثير من الناس وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم طريقة عمل الزبادي في البيت.
طريقة عمل الزبادي في البيت
الكثير يبحث عن كيفية عمل الزبادي في البيت والتي سنوضح لكم في تلك الفقرة و سنوضح لكم المكونات وطريقة التحضير الخاصة بهذا الطبق المميز في النقاط التالية:
1- المكونات
سنوضح لكم في تلك الفقرة سنوضح لكم مكونات عمل الزبادي في البيت في النحو التالي:
- كوب من اللبن وليس زبادي
- لتر من الحليب
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2- طريقة التحضير
يجب علينا ان نقوم بوضع الحليب في وعاء ومن ثم رفعه على نار هادئة حتى يلغي تماما ومن ثم نحضر اللبن من خلال وضع الملح وتحريكه جيدا ومن ثم وضع اللبن الى الحليب وتقليبه حتى يتجانس، و تغطية الحليب الى مكان دافئ لمدة يوم كامل ويجب ألا تقوم بتحريكه من مكانه وبعدها يمكنك أن تضعه في الثلاجة لمدة اربع ساعات وبعدها يمكنك أن تضعه في أطباق التقديم واستخدامه مع السلطات والمشروبات أو الاحتفاظ بها في الصلاحية لمدة عشرة أيام ولكن يجب وضعه في وعاء محكم.
فوائد الزبادي
تتعدد فوائد الزبادي وفي تلك الفقرة سنوضح لكم فوائد الزبادي في النقاط التالية:
- يساعد الزبادي على تسهيل عملية الهضم لأنه يحتوي على البروبيوتيك والذي يساعد على عملية الهضم وخاصة في حالات الإمساك ويحد من الشعور بألم في المعدة
- يساعد على خسارة الوزن حيث انه من الأطباق التي تجعلك تشعر بالشبع بالإضافة إلى وجود الأحماض الدهنية التي تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع.
- محاربة سرطان القولون بسبب والكالسيوم وعلاوة على البكتيريا.
- تساعد على تعزيز عمل الجهاز المناعي والذي يساعد على امتصاص المواد الغذائية الخاصة بصحة الجهاز المناعي.
- الحد من الإصابة بهشاشة العظام وذلك بسبب وجود فيتامين دال
- الحد من تسوس الأسنان الذي يعاني منه الكثير من الأشخاص وخاصة صغار السن
- يقلل من معدل الكولسترول في الجسم بالإضافة إلى الحد من الإصابة من تصلب الشرايين.
العناصر الغذائية في الزبادي
من خلال هذه الفقرة سنوضح لكم العناصر الغذائية في الزبادي في النحو التالي:
- البروتينات.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- الفسفور.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- النحاس.
- السيلينيوم.
- حمض الفوليك.
- فيتامين د.
السعرات الحرارية في الزبادي
من خلال هذه الفقرة سنوضح لكم السعرات الحرارية الموجودة في الزبادي في النحو التالي:
- علبة زبادي مئة غرام بها واحد وستين سعرة حرارية.
- علبة زبادي مئة وسبعين جرام مائة وأربعة سعرة حرارية.
- علبة زبادي مائتين وسبعة وعشرين غرام مائة وثمانية وثلاثين سعرة حرارية.
في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا الكثير من النقاط حول الزبادي وتعرفنا على طريقة عملها في المنزل بشكل بسيط وسلسل بالإضافة إلى تميزها انها بها الكثير من المميزات لصحة جسم الإنسان وعلاوة على ذكرنا القيمة الغذائية لها.
