مهرجان الوليمة للطعام السعودي ينطلق بحضور لافت
بداية مميزة
شهد مهرجان الوليمة للطعام السعودي في نسخته الخامسة إقبالًا كبيرًا من الزوار في جامعة الملك سعود بالرياض. انطلق المهرجان يوم 27 نوفمبر ويستمر حتى 6 ديسمبر 2025م، وجذب الأنظار منذ لحظات انطلاقه.
تجربة حية لتنوع المذاقات السعودية
منطقة التراث وفنون الطهي كانت واحدة من أبرز المحطات التي جذبت الزوار، حيث قدّمت تجربة حية تعكس تنوع المذاقات السعودية وتستحضر ذاكرة المطبخ المحلي بطابعه الأصيل. تضم المنطقة 13 محطة تمثل مختلف مناطق المملكة.
إعادة الروح لطعام الماضي
الزوار عبّروا عن إعجابهم بالطابع التراثي للمنطقة، حيث وصفوا التجربة بأنها "رحلة في عمق المطبخ السعودي"، مزجت بين نكهات الماضي وأجوائه الأصيلة.
تقدير للتنظيم والجودة
أشاد الزوار بجهود هيئة فنون الطهي في تنظيم المهرجان بروح عصرية، مؤكدين أن مستوى الإعداد وجودة التجارب المقدّمة تعكس اهتمام الهيئة بتطوير قطاع الطهي وتعزيز حضوره محليًا وعالميًا.
تجارب تفاعلية وأسواق تراثية
تنوّعت الفعاليات وتميّزت بتجارب تفاعلية، كما شهدت الأسواق التراثية إقبالًا كبيرًا من العائلات التي اهتمت بشراء منتجات تعبّر عن هوية كل منطقة.
مشاركة مميزة من تايلاند
يشارك ممثلون من مملكة تايلاند في المهرجان، حيث يعرضون أشهر أطباقهم التقليدية ومنتجاتهم الزراعية المتنوّعة.
جوائز جورماند الدولية
المهرجان يشهد تنظيم جوائز جورماند الدولية لتكريم أفضل الكتب والبرامج المعنية بفنون الطهي حول العالم.
هذا ويهدف المهرجان إلى تعزيز الهوية الوطنية من خلال إبراز تنوع المأكولات في مختلف مناطق المملكة، وتقديم أحدث الابتكارات في فنون الطهي السعودية.
